FIFO (First In, First Out): el sistema de inventario que reduce pérdidas y caducidades
En un mundo cada vez más competitivo, la gestión eficiente del inventario es un factor decisivo para la rentabilidad. El método FIFO (First In, First Out), o “primero en entrar, primero en salir”, asegura que los productos más antiguos se despachen primero. Con ello, se reducen pérdidas por caducidad, se mejora la rotación del inventario y se eleva la satisfacción del cliente.
¿Qué es el sistema FIFO y cómo funciona en un almacén?
El FIFO consiste en organizar el flujo de mercancías para que lo que entra primero salga también primero. Esto es especialmente relevante en industrias con productos perecederos o sensibles al tiempo, como alimentos, farmacéuticos o cosméticos.
En un rack industrial, el FIFO se aplica diseñando accesos y pasillos que permitan a los operarios recoger siempre los pallets más antiguos. El resultado: un inventario más sano y un almacén más eficiente.
Beneficios del sistema FIFO para la gestión de inventarios
- Reducción de pérdidas: evita que productos caduquen o se deterioren.
- Optimización de espacio almacén: mantiene un flujo constante y ordenado.
- Mejor control de inventario: garantiza trazabilidad y menos errores.
- Mayor satisfacción del cliente: asegura productos en buen estado.
- Rentabilidad empresarial: al reducir desperdicios, aumentan los márgenes.
Racks y sistemas que facilitan el FIFO
No todos los sistemas de almacenamiento están diseñados para FIFO. Sin embargo, algunos sí favorecen directamente su implementación:
Rack selectivo
Es el sistema más común en los racks industriales Perú. Permite acceso directo a cada pallet, lo que facilita retirar primero la mercancía más antigua. Es ideal para inventarios variados y de alta rotación.
Estanterías dinámicas FIFO
Diseñadas específicamente para este método. Mediante rodillos o pistas inclinadas, aseguran que el primer pallet en entrar sea el primero en salir. Son muy utilizadas en cadenas logísticas que manejan perecibles.
Racks móviles compactos
Estos sistemas optimizan el espacio al desplazar bloques de estanterías metálicas industriales. Aunque no están pensados exclusivamente para FIFO, permiten organizar los pasillos de tal manera que se facilite la extracción ordenada del inventario más antiguo.
Mezzanine industrial metálico
Aunque no actúa directamente sobre FIFO, puede complementar la estrategia de almacenamiento al crear niveles adicionales para separar productos de alta y baja rotación.
Losa industrial para almacén
Una base sólida y resistente garantiza seguridad al instalar sistemas dinámicos o selectivos que trabajen bajo FIFO. Es la base estructural que soporta el correcto flujo de mercancía.
¿Y qué pasa con otros sistemas de racks que no aplican a FIFO?
Aunque el método FIFO es ampliamente usado en la gestión de inventarios, existen otros sistemas de almacenamiento que se ajustan mejor al modelo LIFO (Last In, First Out).
- El rack acumulativo y el rack drive in están diseñados para almacenar grandes volúmenes en profundidad, priorizando el último pallet en entrar como el primero en salir.
- Los racks push-back funcionan con carros deslizantes y también se basan en LIFO, maximizando la densidad de almacenaje.
- El rack cantilever, especializado en cargas largas como tubos o tableros, se orienta más al almacenamiento estático y no al control de rotación FIFO.
Optimización de espacio en almacén con FIFO y sistemas de almacenamiento industrial
La aplicación de sistemas de almacenamiento industrial bajo FIFO no se limita a la estantería. También depende de un diseño de almacén que maximice el espacio disponible.
En operaciones más avanzadas, los sistemas AS/RS para palets integran automatización, asegurando que la primera mercancía en entrar sea la primera en salir, eliminando errores humanos y acelerando los procesos de picking.
Conclusión: FIFO como motor de eficiencia y rentabilidad
La correcta elección de racks y sistemas que faciliten FIFO —como el rack selectivo, las estanterías dinámicas FIFO o incluso soluciones complementarias como el mezzanine industrial metálico— asegura un inventario saludable, mayor satisfacción del cliente y reducción de desperdicios.
Con el sistema FIFO y un buen proveedor de racks industriales Lima, tu empresa puede dar un salto hacia una logística moderna, optimizada y más competitiva.
